About Us
The company was founded in 1987 by György Schweickhardt a Hungarian confectioner, who started making deep frozen chestnut puree for his confectionery shop. The chestnut puree was so delicious and such good quality that soon it was sold under the "Maroni" brand to wholesalers and retail chains.
Due to the professional confectioner background, the number of products continuously expanded. Today the company has a wide range of chestnut products, from deep frozen chestnut products, through chilled and deep frozen desserts covered with cocoa, to canned chestnut puree, chestnut flour, and roasted chestnut in honey syrup.
Elnyert pályázataink
Budapest, 2019. augusztus 27.
Új gesztenyefeldolgozási eljárást fejleszt ki a Prima Maroni Kft., a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovácioós Alap 88,99 millió forintos támogatásával
A Vállalatok K+F+I tevékenységének támogatása (KFI_16) pályázat keretében támogatott projekt során a gesztenyepüré alternatívájaként gesztenyekonzerv előállítására alkalmas technológiát fejleszt ki a Prima Maroni Kft., hogy fagyasztás és hűtés nélkül tudják szállítani a feldolgozott gesztenyét. Emellett az új terméket szélesebb körben lehet majd felhasználni és minőségi mutatói is jobbak lesznek a fagyasztott gesztenyepürénél. Jelenleg gesztenyéből nagyüzemi módszerrel a legnagyobb volumenben gyorsfagyasztott gesztenyepürét gyártanak Magyarországon, amelynek azonban az előállítási, szállítási és tárolási költsége igen jelentős, mivel -18 ̊C-ra van szükség. A fejlesztés azért lehet kifizetődő, mert a gesztenye iránt nagy a kereslet külföldön.
Tovább