Gesztenyével rakott metélt recept

Hozzávalók:

Finommetélt 400 g
Vaj 100 g
Cukor 100 g
Vaníliás cukor 1 csomag
Tojás 3 db
Tejföl, 12%-os 200 g
Zsemlemorzsa 2 evőkanál
Meggydzsem 200 g
Maroni Natúr, darált gesztenye 150 g
Étcsokoládé 100 g
Citromhéj 1 db

Elkészítése:
A tésztát sós vízben kifőzzük, és jól lecsurgatjuk. A vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgákat kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a reszelt citrom héját. Ezután belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét és a főtt tésztát. A kivajazott tepsit zsemlemorzsával megszórjuk, és az alján elterítjük a tészta egyharmadát. Rátesszük a meggydzsem felét, és meghintjük a Maroni Natúr, darált gesztenye felével. Meglocsoljuk az olvasztott csokoládé felével, majd ezt követően ismét tészta +meggydzsem és Maroni Natúr, darált gesztenye jön. Legfelülre tészta kerül. Sütőben szép pirosra megsütjük. Kocka alakúra vágjuk, és vaníliás cukorral meghintjük.